리스베스 셀비 박사는 1997년 Texas Tech School of Medicine를 졸업하고 2003년부터 University of Kentucky와 제휴한 Lexington Veterans Affairs Medical Center에서 위장병학을 진료하고 있습니다. 그녀가 가장 좋아하는 직업 활동은 병상 옆에서 의학을 가르치는 것입니다. 그녀는 의학 연구자로서 독창적인 연구 프로젝트를 수행하고, 여러 과학 논문을 발표했으며, 제약 회사가 후원하는 약물 연구에 참여했습니다.